Рубрика «Кулинария»

Огурцы как малосольные на зиму ( без уксуса) — пахнут свежестью, аппетитно хрустят и дарят бодрость…

Рецепт соленых огурцов без уксуса. Получаются они очень вкусные, хрустящие и по вкусу напоминают малосольные. ИнгредиентыОгурцы (для литровой банки)- 600-650 гЧеснок – 3-4 зуб.Лавровый лист – 1-2 шт.Укроп с зонтиками –1-2 соцветияПерец горошком – 4-5 шт.Перец горький — по вкусуЛистья хрена – отрезаю кусочек в 4-5 см Рассол:на 3 литра воды — 250 г соли …

Мягкое яблочное печенье на итальянский манер и его точный рецепт

Вкусное домашнее печенье, которое совсем недавно вытащили из духовки, — едва ли не лучшее дополнение к теплому семейному чаепитию. Да и нагрянувших гостей куда приятнее угощать домашней выпечкой, чем подавать на стол сомнительные магазинные сладости. Поэтому сегодня наша редакция предлагает рецепт мягкого домашнего печенья с яблоками. Такая выпечка популярна в итальянской кухне, но за счет невероятной простоты десерт прижился и на нашей кухне. МЯГКОЕ …

ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО «ДЛЯ ЛЕНИВЫХ» — ПРОСТО НАХОДКА, А НЕ РЕЦЕПТ!

С приготовлением такого теста справится даже новичок. Тесто очень вкусное! Пирожки из такого теста можно готовить в духовке, жарить на сковороде или во фритюре. ИНГРЕДИЕНТЫ Молоко — 500 мл Мука — 5 стак. Сахар — 2 ст.л. Соль — 0,5 ч.л. Масло подсолнечное — 2 ст.л. Дрожжи сухие — 11 г СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Готовить тесто …

ТВОРОЖНЫЕ ЗАВИТУШКИ в СМЕТАННОЙ ЗАЛИВКЕ Сказать что это вкусно- это ничего не сказать!

ТВОРОЖНЫЕ ЗАВИТУШКИ в СМЕТАННОЙ ЗАЛИВКЕ Сказать что это вкусно- это ничего не сказать-это просто ФАНТАСТИЧЕСКИ, НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!!! Завитушки получаются такими ВОЛШЕБНО МЯГКИМИ. В доме стоит такой умопомрачительный АРОМАТ!!! Описывать бесполезно, это нужно пробовать! В этом рецепте творожные завитушки сразу же после выпечки заливают сметанной заливкой, плотно укупоривают и в таком виде оставляют до полного остывания. …

Фантастическая идея завтрака для всей семьи! Готовлю всегда 2 порции, а сметается все за один присест))

Не просто вкусно, а сказочно вкусноИнгредиенты:пачка творога (у меня 500 гр домашнего творога)2 яйца2-3 ст.л сметаны(домашняя)соль по вкусу(примерно 1 ч.л без горки)1 ч.л соды(не полная без горки)петрушка 5 веточек(можно укроп)(мелко порезать)200 гр грибов(шампиньоны) Приготовление: Все ингредиенты смешиваем,и взбиваем все погружным блендером.Ставим кастрюлю на водяную баню, помешивая варим (около 15 минут) а в это время масса …

Стакан варенья, сода и кефир — формула успеха самого быстрого пирога из моей записной книжки!

ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 1 ст. любимого варенья или джема● 1 ч. л. без горки соды (можно заменить разрыхлителем)● 1 ст. кефира● 1/3 ст. сахара● 2 яйца● 2,5 ст. муки● масло сливочное для смазывания формы ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В глубокой миске смешай соду с вареньем. Масса зашипит, запузырится и сильно увеличится в объеме. Через минут 5 добавь яйца, влей …

Горячие бутерброды к завтраку: готовятся всего 5 минут!

Такие бутерброды частый гость в моей семье! Что может быть лучше, чем сытный завтрак? Мы представляем вам быстрый и легкий рецепт горячих бутербродов с ветчиной в яичной заливке. Они мягкие, сочные и настолько вкусные, что тают во рту. Без особых усилий вы получите вкусный завтрак. Ингредиенты: Батон — двенадцать ломтиковветчина — шесть ломтиков. Можно заменить …

Теперь никаких жил на ноже. Быстро прокручиваем любое мясо: хитрость с мясорубкой

Думаю, любой владелец мясорубки хоть раз столкнулся с проблемами, связанными с использованием данного устройства. Некоторые до сих пор мучаются с приспособлением советского образца. Такие мясорубки прикручивают к столу, чтобы они не падали. Многие думают, что после покупки электрической мясорубки все проблемы останутся позади, но все не так просто. Чаще всего такое приобретение тоже разочаровывает. Вокруг …

СКУМБРИЯ ЗА 3 МИНУТЫ — ТАК ВЫ ЕЩЁ ЕЁ НЕ ГОТОВИЛИ! ОЧЕНЬ ПРОСТО, БЫСТРО И БЮДЖЕТНО!

Этот рецепт маме рассказала продавщица рыбы на рынке. Он настолько элементарный, что я поразилась такому отличному результату! Скумбрия, или как принято называть её на Западе, макрель — рыба не только вкусная, но и полезная. Есть, правда, один нюанс — запах даже у свежайшей скумбрии довольно специфический, и поэтому большинство хозяек предпочитают немного поколдовать перед тем, …

Вот как просто сделать 9 литров сока, всего из 4 апельсинов! Почему я раньше не знала

На большую компанию очень пригодится! Способ приготовления и ингредиенты: ♦ 4 апельсина хорошо вымыть щеточкой, обдать кипятком, насухо вытереть, положить на 2 часа в морозилку, а лучше на ночь. Нарезать некрупными кусками и пропустить через мясорубку. Залить получившуюся массу тремя литрами холодной кипяченой воды, дать настояться около 10 минут. Процедить через дуршлаг, потом процедить через …