Рубрика «Кулинария»

Мягкое яблочное печенье на итальянский манер и его точный рецепт

Вкусное домашнее печенье, которое совсем недавно вытащили из духовки, — едва ли не лучшее дополнение к теплому семейному чаепитию. Да и нагрянувших гостей куда приятнее угощать домашней выпечкой, чем подавать на стол сомнительные магазинные сладости. Поэтому сегодня наша редакция предлагает рецепт мягкого домашнего печенья с яблоками. Такая выпечка популярна в итальянской кухне, но за счет …

Подруга угостила божественными помидорами, сразу стала закрывать такие и себе. Маринованные сладкие и ароматные помидоры на зиму

Маринованные помидоры на зиму в банках — это классика зимних заготовок. Рецептов консервирования этого овоща накоплено очень много, так что современным кулинарам остается только выбрать нужный способ переработки. Помидоры по вкусу сочетаются со многими продуктами, специями и пряностями, а представленные рецепты помогут выбрать лучший способ маринования томатов на зиму. Сладкие маринованные помидоры у нас в …

Свекла по-корейски. Божественная закуска по рецепту шеф-повара корейского ресторана!

Ингредиенты: 600г сырой свеклы4 зубчика чеснока80г растительного масла ДЛЯ МАРИНАДА: 3 ст.л.уксуса 9%1 ч.л.сахара0,5 ч.л.соли1 ч.л.кориандра0,5 ч.л.красного перца0,5 ч.л.черного перца Приготовление: 1.Чеснок мелко порезать2.Свеклу натереть на корейской терке4.Для приготовления маринада смешиваем все ингредиенты5.В миску складываем свеклу добавляем чеснок,маринад, перемешиваем6.Растительное масло доводим до кипения и заливаем в свеклу,перемешиваем и даем салату настояться не менее 3-х часов …

Чешские маринованные сосиски в банке «Утопенцы» для вечеров с бокалом пенного

Утопенцы — национальное чешское блюдо, без которого не обходится ни одно застолье. На самом деле это сардельки в маринаде, начиненные овощами. В зависимости от того, какой готовится маринад, отличается и вкус блюда. Сегодня мы расскажем, как приготовить сосиски в банке по-чешски. Но перед этим расскажем одну историю, которая предвещает появление этой закуски. СОСИСКИ В БАНКЕС …

Вкуснятина из полстакана кефира всего за 10 минут. Их всегда мало!

Никак не отношу себя к тем, кто считает, что единственный путь к сердцу мужчины лежит через желудок. Сама знаю, по крайней мере, еще одну достаточно надежную тропу. Но искусство вкусно приготовить и красиво подать еду отношу к одному из первостепенных по важности в счастливой семейной жизни. Попробуйте приготовить эти вкуснейшие лепешки! Ингредиентыкефир, 100 мл;яйцо, 1 …

Блины из разных видов теста: сладкие, соленые, кружевные, дырчатые, заварные

Блинов много не бывает — сколько ни приготовь, всегда мало. Тут тебе и закуска, и гарнир, и восхитительный десерт. Что ни говори, а блюдо простое, вкусное и достаточно экономное. Сегодня мы раскроем тебе секрет приготовления правильных тонких блинов, которые никогда не рвутся и не липнут к сковороде. Перед тобой 10 рецептов блинного теста, Масленица хоть …

6 рецептов печенья за 15 минут. Даже на завтрак успеешь приготовить.

Десерты составляют неотъемлемую часть нашего рациона. Как бы мы ни старались отгородиться от этого вида пищи, всё равно без сладкого сложно представить свое меню. Бесспорно, мы можем ввести определенные ограничения на потребление сладостей, но исключить его полностью невозможно. Ведь очень часто даже в несладких блюдах присутствует сахар. А если в семье есть дети, то исключить …

Возьмите на вооружение рецепт селёдки по-голландски. Такие банки опустошаются за раз! Эта рыбка со стола сметается в первую очередь. Советую очень!

Ингредиенты:Сельдь свежемороженная — 2 шт.,Лук — 2 шт.,Лимон — 0,5 шт.,Сахар — около 6 ч.л.,Соль — 4 ч.л.,Морковь — 1 шт.,Лавровый лист — 10-12 шт.,Чёрный перец — 8-10 горошин (крупно-молотых)Выход: две 0,5 л банки (4-6 порций) Приготовление:Лимон нарезаем тонкими кружочками. Морковь трем на крупной терке. Лук нарезаем кольцами. Выкладываем слоями в банку: на дно — …

«Крымские» чебуреки из слоеного теста — правильный рецепт. Это самые вкусные чебуреки, которые мне когда либо приходилось есть. Весь секрет в тесте — оно получается особенным! Попробуйте приготовить — очень вкусно!

Продукты (примерно на 12 чебуреков):— 3 стакана муки,— 1 куриной яйцо (желток),— 1/3 ст стакана растительного масла,— 3/4 стакана воды,— 0,5 ч.л.соли Фарш — обычный, секрет этих чебуреков в тесте, поэтому фарш для них можно взять по своему-вкусу (я беру фарш 70% свинины, 30% говядины) — 1 кг. Естественно в фарш добавляется лук, соль и …

Я просто завернула рыбу в лаваш и запекла в духовке: даже мой брат, который не ест рыбу, просил добавки

Блюдо получается потрясающе вкусным и годится, как для семейного ужина, так и праздничного застолья. В таком варианте рыбу будут есть даже те, кто ее вообще не ест. Вам нужны будут такие ингредиенты:Тонкий лаваш;600 г любого филе рыбы;Два куриных яйца;Одна луковица;Два помидора;Петрушка несколько веточек;Масло растительного происхождения три ст. л.; Пол ч. л. горчицы;Несколько ст. л. сметаны;Две …