Рубрика «Кулинария»

Свекла по-корейски. Божественная закуска по рецепту шеф-повара корейского ресторана!

Ингредиенты: 600г сырой свеклы4 зубчика чеснока80г растительного масла ДЛЯ МАРИНАДА: 3 ст.л.уксуса 9%1 ч.л.сахара0,5 ч.л.соли1 ч.л.кориандра0,5 ч.л.красного перца0,5 ч.л.черного перца Приготовление: 1.Чеснок мелко порезать2.Свеклу натереть на корейской терке4.Для приготовления маринада смешиваем все ингредиенты5.В миску складываем свеклу добавляем чеснок,маринад, перемешиваем6.Растительное масло доводим до кипения и заливаем в свеклу,перемешиваем и даем салату настояться не менее 3-х часов …

Возьмите на вооружение рецепт селёдки по-голландски. Такие банки опустошаются за раз! Эта рыбка со стола сметается в первую очередь. Советую очень!

Ингредиенты:Сельдь свежемороженная — 2 шт.,Лук — 2 шт.,Лимон — 0,5 шт.,Сахар — около 6 ч.л.,Соль — 4 ч.л.,Морковь — 1 шт.,Лавровый лист — 10-12 шт.,Чёрный перец — 8-10 горошин (крупно-молотых)Выход: две 0,5 л банки (4-6 порций) Приготовление:Лимон нарезаем тонкими кружочками. Морковь трем на крупной терке. Лук нарезаем кольцами. Выкладываем слоями в банку: на дно — …

«Крымские» чебуреки из слоеного теста — правильный рецепт. Это самые вкусные чебуреки, которые мне когда либо приходилось есть. Весь секрет в тесте — оно получается особенным! Попробуйте приготовить — очень вкусно!

Продукты (примерно на 12 чебуреков):— 3 стакана муки,— 1 куриной яйцо (желток),— 1/3 ст стакана растительного масла,— 3/4 стакана воды,— 0,5 ч.л.соли Фарш — обычный, секрет этих чебуреков в тесте, поэтому фарш для них можно взять по своему-вкусу (я беру фарш 70% свинины, 30% говядины) — 1 кг. Естественно в фарш добавляется лук, соль и …

Делала вчера на ночь. Утром тарелку умяли в пять сек). В 200 граммах 149 калорий, а вкусно!)

Бомбовая капусткаИнгредиенты:2 кг — капусты0,4 кг — моркови4 дольки — чеснокаможно добавить яблоко, свёклу Маринад:150 мл — раст.масло150 мл — 9 % уксуса100 г — сахара2 ст.л. — соли3 шт. — лавр.листа5-6 горошин — черного перца0,5 л — воды Приготовление: Всё нашинковать, морковь натереть, чеснок порезать пластинками. Уложить плотно в банку. В кастрюлю залить все …

Селедочное масло это закуска из тех далёких советских времён. Но она очень вкусная и по этому раза два три в году я её делаю на праздники. Что и вам советую!

Что нам нужно:Сельдь слабосоленая — 1 шт.Горчица — 1 ч.л.Масло сливочное — 200 гр.Лимонный сок — 1 ст. л.Яйцо — 1 шт.Укроп свежий — 1 пучокНачинаем готовить: У рыбы отрезаем голову, убираем внутренности, кожу, кости. Режем на кусочки. В чашу блендера выкладываем сельдь, вареное яйцо, сливочное масло, горчицу, выдавливаем лимонный сок. Измельчаем до однородной массы. …

С этим рецептом забудешь, что такое хлеб! Пушистые лепешки на кефире: вкусно и быстро.

Лепешки на кефире с начинкойИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТЕСТА500 мл кефира любой жирности1 ч. л. соды1 яйцо2 ст. л. растительного масла500–550 г муки50 г сливочного масласоль по вкусуИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ НАЧИНКИ (НА ВЫБОР) сосиски или ветчина с сыромтушеные грибытушеная капустакартофельное пюретворог с зеленью ПРИГОТОВЛЕНИЕКефир смешай с содой (можно не гасить). Добавь яйцо и растительное масло.Муку просей и добавь …

10 самых вкусных рецептов голубцов — обязательно сохраните!

1. Голубцы с грибами — белокочанная капуста — 8-10 листьев— вода— соль — по вкусу— растительное масло — 2 ст. л.для начинки:— свежие грибы — 500 г или сушеные грибы — 100 г— томатная паста — 1-2 ст. л.— рассыпчатая рисовая каша — 1/2 стакана— соль — по вкусу. Капустные листья проварить в кипящей воде …

ОЛАДЬИ С ТВОРОГОМ ОТ МОЕЙ БАБУШКИ, ЛУЧШИЙ ЗАКТРАК!

Хочу с вами поделиться классическим рецептом оладий с творогом от моей бабушки. Для меня в детстве это был лучший завтрак. Признаюсь, я и сейчас люблю иногда вспоминать детство и готовить их для себя. Описание приготовления:Этот простой рецепт оладий с творогом — один из моих любимцев. Такие оладьи получаются пышными и нежными. Кроме того, они держат …

Вари кашу правильно! Полезная памятка о том, сколько времени варятся крупы

Чтобы каша получилась идеальной, важно знать, сколько времени готовится крупа! От времени варки зависит консистенция каши, она не подгорит и не сбежит, если всё делать правильно. О таких элементарных вещах необходимо напоминать даже опытным хозяйкам, ведь некоторые крупы мы готовим довольно редко, потому не наловчились определять время их варки интуитивно. Пусть этот небольшой путеводитель по …

Домашнее вино – рецепт от бабушки. Это 5 звезд!

В “стародавние” времена бабушка делала вкуснейшее домашнее вино из старого засахаренного варенья. Сейчас, когда в магазине при покупке бутылочки вина, вероятность нарваться на химический суррогат, или приобрести кислятину неизвестного происхождения – 95%, этот рецепт стал еще более актуален. Шикарное, вкусное, ароматное домашнее вино, да еще и с “гуманным ценником” – прекрасное решение к праздничному столу! …